Wir freuen uns auf die neue Ernte unseres Olivenöls! Ab November verfügbar - jetzt schon vorbestellen!

Olizon

OLIZON - das sagt die Presse

OLIZON - das sagt die Presse

Das Heimatecho aus Hamburg Bergstedt berichtet in seiner Ausgabe vom 3.3.2021 über die Geschichte hinter OLIZON - von den Anfängen in den 1980er Jahren bis heute.

OLIZON Olivenöl jetzt an drei Standorten abholbar

OLIZON Olivenöl jetzt an drei Standorten abholbar

Wir freuen uns, dass unsere Kunden unser Olivenöl jetzt an drei verschiedenen Standorten abholen können - das macht es für unsere norddeutschen Kunden einfacher und spart Versandkosten!

Die Standorte sind: Hamburg Uhlenhorst, Hamburg Bergstedt und Holnis bei Glücksburg.


Unser aktuelles Lieblingsrezept: Thunfischtartar

Unser aktuelles Lieblingsrezept: Thunfischtartar

Heute stellen wir Euch unser aktuelles Lieblingsrezept vor - wem unser Olivenöl pur mit Brot und Salz zu langweilig wird, der kann einmal dieses hier ausprobieren:

Zutaten

    Für die Ingwer-Mayonnaise

    • 1 Stück Ingwer 
    • 1 ganz frisches Ei
    • 1 TL mittelscharfer Senf
    • 1 EL Limettensaft
    • Meersalz
    • frisch gemahlener Pfeffer
    • 1/4 l Olizon Olivenöl

    Für das Tatar

    • 1-2 Schalotten
    • 1 Bio-Limette
    • 250...


    Jetzt NEU: Produkte aus Olivenholz

    Jetzt NEU: Produkte aus Olivenholz

    Wir haben Stathis, einen lokalen Tischler, davon überzeugen können, aus Olivenholz schöne Schneidbretter und Küchenutensilien zu machen. Sein Markenzeichen, die "Einbaum-Insel" graviert er auf jedes Brett. Stathis steht für echte Qualität-Handarbeit. Jedes Brett ist von Hand hergestellt, somit variieren die Maße etwas in Größe und Form. Jedes Objekt aus Olivenholz hat eine individuelle Maserung. Die Schneidebretter und Küchenutensilien werden von Stathis Stück für Stück hergestellt, die meisten aus einem einzigen Stück Holz. 

    Stathis hat eine kleine Tischlerei mitten auf einer einsamen Hochebene, ein paar Kilometer von den Ruinen der antiken Stadt Olizon entfernt. Eigentlich ist Stathis ein Künstler, kein Tischler....